Cuando pensamos en el día de Acción de Gracias, imaginamos una mesa llena de comida y pavo, familiares reunidos y un momento para dar las gracias. Sin embargo, aunque las fechas son diferentes, Corea tiene esta misma esencia en Chuseok (추석), una festividad tradicional en otoño que celebra la cosecha y el tiempo en familia.
Tal y como en Acción de Gracias se comparten momentos y platos que pasan de generación en generación, durante Chuseok los coreanos preparan platos tradicionales y llevan acabo rituales ancestrales. ¡Acompáñanos a conocer el “Thanksgiving coreano”!
1. ¿Qué es Chuseok (추석)?
Chuseok, o o Hangawi (秋夕), que en coreano significa literalmente “noche de otoño“, es una festividad de la cosecha en Corea del Sur que celebra la cosecha de todo un año y tiene lugar durante tres días consecutivos.
Durante el Chuseok, las familias coreanas se reúnen para rendir homenaje a los ancestros por los frutos de la cosecha. Se preparan comidas especiales con los productos de la cosecha como una ofrenda a los antepasados, mientras se divierten con juegos tradicionales y visten el atuendo tradicional llamado hanbok.
Hoy en día, esta festividad tiene un valor relacionado con fortalecer los lazos familiares. A pesar de ser una celebración comparada con el día de Acción de Gracias estadounidense, cada una es única a pesar de sus similitudes.
BTS Happy Chuseok Greeting 2022
2. ¿Qué se hace durante Chuseok?
A lo largo del día, esta celebración cuenta con diferentes rituales:
- Charye (차례): Este rito tiene lugar por la mañana como un gesto inicial de respeto hacia los antepasados donde deben usar ropa de estreno. Una vez acabado el acto, los familiares se sientan a la mesa y disfrutan de comidas o licores tradicionales.
- Seongmyo (성묘): Después del almuerzo, los familiares visitan los panteones y llevan a cabo una ceremonia en homenaje a sus antepasados para expresarles gratitud.
- Beolcho (벌초): Dentro de esta visita, previo al la ceremonia de homenaje, se realiza una limpieza de los lugares donde descansan sus ancestros.
Songpyeon (fuente)
3. Comidas tradicionales
Existe una amplia variedad de comidas, postres y guarniciones que se sirven durante Chuseok. Aquí te traemos las más representativas:
- Songpyeon (송편): Tradicionalmente están hechas con arroz cosechado y presenta la forma de una media luna rellena de dulce. La costumbre popular sugiere que aquellos que preparan el Songpyeon de una forma bonita tendrán éxito en el matrimonio o tendrán bebés hermosos.
- Japchae (잡채): Originalmente no contenía fideos de vidrio, pero estos se convirtieron en un componente clave junto a la mezcla de verduras y champiñones salteados.
4. Juegos tradicionales
Dado el carácter festivo de Chuseok, se llevan a cabo juegos folclóricos (전통놀이) para disfrutar y conmemorar. Estos dos juegos son los más destacados:
- Ganggangsullae (강강술래): Se trata de un ritual que atrae a las buenas cosechas y a la fertilidad. Esta danza se lleva acabo por mujeres jovenes que se reúnen formando un círculo, con las manos entrelazadas, y recrean escenas de la vida rural acompañando el baile con la repetición del nombre de la danza. Actualmente este baile se preserva de una forma artística y cultural.
- Yut Nori ( 윷놀이): Es un juego de mesa propio de la cultura coreana, especialmente popular durante el Año Nuevo Coreano. En este juego, los participantes se turnan para arrojar cuatro palos de madera y desplazar sus fichas en el tablero según la posición de los palos al caer.
Representación de Ganggangsullae
El grupo BOYNEXTDOOR jugando Yut Nori
¡Hasta aquí el post de hoy! ¿Conocías esta celebración? Déjanos saber en los comentarios que te ha parecido y si tienes alguna experiencia similar.
Si te ha gustado este post tal vez pueda interesarte HANBOK: EL TRAJE TRADICIONAL COREANO o, si prefieres conocer el idioma, tal vez pueda interesarte VOCABULARIO DE LAS FRUTAS EN COREANO para nombrar los frutos que se usan durante el Charye. ¡Nos vemos en la próxima publicación!
